Comer brócolis, couve, espinafre, brotos e repolho pode não parecer tão saboroso para as crianças - e alguns adultos também -, mas uma pesquisa da Universidade de Leicester (Reino Unido) indica que o risco de desenvolver diabetes tipo dois é 14% menor quando vegetais com folhas verdes são utilizados diariamente na alimentação, pois, possuem altas quantidades de antioxidantes e magnésio.
Os pesquisadores examinaram seis estudos existentes e os compararam com pessoas utilizando vegetais verdes em sua dieta. Os resultados mostraram menores chances de desenvolver a doença nos indivíduos que comiam mais de um tipo destes alimentos por dia.
A recomendação no Reino Unido é para que as pessoas comam cinco porções de frutas e vegetais diariamente.
(Encontrado em http://br.noticias.yahoo.com/s/20082010/11/saude-diabetes-brocolis-neles.html&printer=1)
(Que cheirinho de mato! Alguém aí também ama Fátima Guedes, como eu?)
segunda-feira, 23 de agosto de 2010
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